Replicantes

Existe una regla que dice así: si cae comida al suelo y se recoge en un tiempo inferior a los cinco segundos, los gérmenes no tienen tiempo de contaminarla y puede comerse sin problemas. Por supuesto esto no es del todo cierto, influye más lo guarro que pueda estar el suelo y no lo que tardes en recoger la comida, es de sentido común. Pero según parece esta creencia está muy extendida en Estados Unidos. No deja de ser un mito de viejos, como aquellos que dicen cosas como que a una mujer con la regla se le corta la mayonesa o que si te masturbas te salen pelos en las manos, pero al parecer un estudio realizado hace unos años ha revivido este mito y, aunque revela que esta regla es falsa, cada uno cree lo que quiere.

El estudio lo hizo una chica llamada Jillian Clarke, y gracias a la información “replicada” del blog Tempus Fugit aquí os pongo las conclusiones que sacó:

• En los suelos limpios, cuando la comida era arrojada y recogida en distintos tiempos se comprobó que los niveles de gérmenes eran irrisorios y que se podía volver a comer sin problemas. Eso se cumplía con un tiempo menor o mayor de cinco segundos, apenas existía diferencia entre unos tiempos y otros.
• En suelos que estaban contaminados (con una bacteria llamada E. Coli), tras arrojar la comida y recogerla en menos de cinco segundos se comprobó que la contaminación era extensa y que no era recomendable comérsela. Una vez la comida contactaba con el suelo la contaminación se producía instantáneamente.

Pero vamos, no hay que hacer el experimento para darse cuenta del asunto. Si se te cae un trozo de pan en el suelo de tu casa (que suponemos limpio), normalmente podría comerse. Ahora, si se te cae en el suelo “gris pisada” del metro de madrid te olvidas de recogerlo directamente. De todas formas siempre es mejor no arriesgarse, pero si lo que se te ha caído está realmente bueno y el suelo bastante limpio, mira a ambos lados y si nadie te observa, métetelo en la boca.